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时间:2020-03-19 10:05 点击:

  ‘餐饮业告急’、‘行业龙头也快扛不住了’……一场突如其来的新冠肺炎疫情,给全国的餐饮企业带来了生死考验。作为眉州东坡餐饮集团创始人,眼下,王刚正在全力挽救企业。

  眉州东坡是一家集正餐、火锅、小吃、中央厨房、物流配送、出口食品加工等多业态、多场景,以川菜为主体的国际化、全产业链、专业性大型餐饮食品集团。目前,眉州东坡在全国有 100 多家线下门店,员工上万人。

  受疫情影响,眉州东坡生意整体下滑 8-9 成,仅春节一周就退餐 11144 桌,综合人力成本、房租成本、食材成本来看,公司每月损失上亿元。在接受媒体采访时,王刚预计,如果情况没有好。

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